Programa Cocina "Las Recetas de la Madre"
PROGRAMA COCINA "LAS RECETAS DE LA MADRE"
Las Recetas de la Madre 07/05/2010
Especial Pescado
Recetas: Ensalada de verduras asadas, gazpacho, rape al horno, sardinas al horno y fruta en almíbar
Colaboración: Jose Ángel Pérez (Programa 'Salud y bienestar a través de la alimentación', Dpto. de Tecnología Agroalimentaria, Área de Tecnología de Alimentos)
Las Recetas de la Madre 05/03/2010
Especial Comida Vegetariana
Recetas: Olla gitana, lentajas de pobre, zanahorias a la vinagreta y mermelada de naranja.
Las Recetas de la Madre 15/01/2010
Especial Carne
Recetas: Conejo al ajo cabañil, estofado de ternera, lomo con leche, leche frita y pan de calatrava.
Las Recetas de la Madre 11/12/2009
Especial Tomate
Colaboraciones: Santiago Fernández Ardanaz (Vicedecano de Extensión Universitaria de la Facultad de Ciencias Sociales y Juridicas de Elche), José Ángel Pérez (Dpto. de Tecnología Agroalimentario, Área de Tecnología de Alimentos)
y Raúl Cornejo (Radio Universitaria)
Recetas: Tomate frito 'de verdad', frito de tomate y pescado y cordiales
Las Recetas de la Madre 13/11/2009
Colaboraciones: Santiago Fernández Ardanaz (Vicedecano de Extensión Universitaria de la Facultad de Ciencias Sociales y Juridicas de Elche), José Ángel Pérez (Dpto. de Tecnología Agroalimentario, Área de Tecnología de Alimentos)
y Raúl Cornejo (Radio Universitaria)
Recetas: Sopa de ajo, bacalao a la vizcaína y torrijas